Del Penedès...

Som el celler familiar de la masia Can Descregut, elaboradors de vins i cava.

Som al Penedès, una zona vitivinícola amb més de 2.000 anys d'història lligada al vi, i pionera en l'elaboració de vins i caves de qualitat a Espanya.

 

 

...inquiets... 

elaborem vins que reflecteixin la nostra manera de ser, el nostre territori, de produccions racionals, de forma respectuosa amb el medi ambient, i sobretot,  que s'entenguin,  per disfrutar i compartir amb qui es vulgui.

 

...i ecològics

Disposem de 50 ha de vinyes propies que conreem sense insecticides ni herbicides, buscant sempre l'equilibri natural de la vinya. 

 


dom

06

abr

2014

Aquest dilluns 7 d'abril serem a Girona

Aquest dilluns 7 d'abril us esperem a l'acte Viu els Nous Penedès 2014 que es durà a terme al Hotel AC Palau de Bellavista de Girona (c/Polvorins, 1).

Des de les 16 h fins les 20.30 h, podreu coneixer de més aprop la nostra feina, i tastar els nostres vins  i els dels altres 27 cellers participans. Aquesta presentació organitzada per la D.O Penedès forma part de una gira de presentacions que es fan anulament.

Fins l'any passat Nous Penedès només es feia a Barcelona, Palma de Mallorca i Madrid. Aquest any s'ha ampliat a la resta de capitals catalanes: Girona, Tarragona i Lleida. 

Si veniu a la nostra taula podreu tastar la recentment completada col.lecció Vi, una gama de vins joves ecològics amb caràcter i d'estil únic (Amb el blanc Vinomi de xarel.lo i xarel.lo vermell, el rosat Atrevit de merlot i el negre de merlot Benvingut! que vol trencar el tòpic de Penedès=mala maduració de les varietats foranees). També podreu tastar  la col.leció Terrer de la Pineda, amb el xarel.lo X100, el Vermell i el Macabeu M100, tres vins monovarietals d'una sola vinya de més de 60 anys on és busca portar a l'extrem el potencial de la varietat, tant a la vinya com després en la vinificació al celler.

Can Descregut disposa de diverses invitacions a l'acte per si voleu assistir-hi. Si esteu interessats poseu-vos en contacte via correu electronic a info@descregut.com i us informarem.

 

0 comentarios

mar

01

abr

2014

Arantxa de Cara escollida "jove promesa de l'enologia" per l'ACE

L'enòloga del celler Can Descregut, Arantxa de Cara, va ser escollida "jove promesa de l'enologia" en el marc de La nit de l'Enologia, que tingué lloc el passat cap de setmana durant la 25a edició del Congrés de l'Associació Catalana d'Enòlegs.

La Nit de l'Enologia, al Centre Tarraconense El Seminiari, va comptar amb la presència del conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep M. Pelegrí, i del Secretari General de la URV, González Sanmartí i va otorgar els següents reconeixements:  

  • Miquel Agustí Torres, de Bodegues Torres com "enòleg sènior"
  • Josep Lluís Pérez, de Mas Martinet, ha obtingut el guardó a la "millor trajectòria professional" 
  • Arantxa de Cara Bertran, de Can Descregut, ha estat escollida com la "jove promesa de l'enologia" 
  • Miguel Figini, premi per la seva labor en la difusió i promoció del vi català a través de la comunitat interactiva Vintaix.

 

Podeu trobar més informació en diversos mitjans que n'han fet ressó:

 

vadevi.cat

cupatges

vi-franc

pagina web ace

gencat

El cargol

rtv vilafranca

eixdiari.cat

0 comentarios

lun

24

mar

2014

Els nostres vins ja porten el certificat de vi ecològic

A partir de l'anyada 2013 (aquest any ja ho són el vi blanc Vinomi i el vi rosat Atrevit) els nostres vins porten el certificat de vi ecològic. Aquest certificat emès per el CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària ecològica) garanteix que les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l’ús de productes químics de síntesi (hormones, herbicides, adobs químics, plaguicides, etc.). Per tant, els productes agraris ecològics no contenen residus d’aquestes substàncies.

A mésa l'hora de vinificar els vins només s'utilitzen productes d'origen natural. 

Tant el sistema de producció i elaboració com el sistema de control és comú a tots els països d’Europa i està regulat pel Reglament (CE) 834/2007. A més a més, la Comissió Europea publica cada any una llista amb els organismes autoritzats per realitzar el control i la certificació dels productes ecològics. A Catalunya, el CCPAE és l’organisme únic i públic de control i certificació dels productes agraris i alimentaris ecològics.

Des del 2010 a Can Descregut practiquem l'agricultura ecològica.

0 comentarios

mar

18

mar

2014

Can Descregut "Celler de la Quinzena" al Vinseum de Vilafranca del Penedès

Durant la quinzena del 18 al 31 de març (ambdos inclosos), El Museu de les Cultures del Vi de Catalunya VINSEUM, ubicat a Vilafranca del Penedès, ofereix a tots els visitants a l'exposició del Museu una degustació del nostre vi Vinomi.

També podeu trobar els nostres productes a la botiga del Museu.

El Vinomi és un vi blanc del 2013 fet amb les varietats Xarel·lo i Xarel·lo Vermell, que destaca per la seva personalitat.

 

"El Celler de la Quinzena" és un projecte en el qual participen de forma exclusiva els cellers Amics d'Honor de VINSEUM.

Aquests cellers aniran oferint el seu producte en la degustació final de la visita a VINSEUM de forma rotativa al llarg de l'any.

Així doncs us recomanem fer una visita a aquest espai, que apart de exposar tot alló relacionat amb la cultura del vi a Catalunya, podreu disfrutar d'un edifici emblemàtic, carregat d'Historia, i recenment rehabilitat de forma espectacular. També s'hi allotja una taverna de vins (La Taverna del Vinseum) on podeu tastar grans referències del panorama vitivinícola català.

Ara ja teniu una excusa per vindren's a visitar al Celler, anar al Vinseum i acabar amb un tomb per Vilafranca. Us esperem!

0 comentarios

share Can Descregut

Descregut amb Enoturisme Penedès
Descregut amb wine with moderation