Del Penedès...

Som el celler familiar de la masia Can Descregut, elaboradors de vins i cava.

Som al Penedès, una zona vitivinícola amb més de 2.000 anys d'història lligada al vi, i pionera en l'elaboració de vins i caves de qualitat a Espanya.

 

 

...inquiets... 

elaborem vins que reflecteixin la nostra manera de ser, el nostre territori, de produccions racionals, de forma respectuosa amb el medi ambient, i sobretot,  que s'entenguin,  per disfrutar i compartir amb qui es vulgui.

 

...i ecològics

Disposem de 50 ha de vinyes propies que conreem sense insecticides ni herbicides, buscant sempre l'equilibri natural de la vinya. 

 


mié

23

abr

2014

El xarel.lo descregut X100 entre el 5 millors xarel.los del Penedès

El nostre vi blanc Xarel.lo X100 2012 ha estat premiat com a un dels 5 millors xarel.los del Penedès en el 48è Concurs de vins de qualitat de la D.O Penedès organitzat per l'Acadèmia Tastavins del Penedès i la D.O. L'or ha estat pel xarel.lo El Fanio 2012 d'Albet i Noya,  la plata pel xarel.lo 2013 de Nadal, el bronze pel HMR white 2013 d'Heretat Montrubí i el nostre Xarel.lo X100 i el Virolet de Oriol Rosell han estat guardonats amb el diploma d'exelència. L'acte de lliurament de premis s'ha celebrat en el transcurs d'un sopar organitzat per l'Academia Tastavins Pendès i la D.O Penedès a la Torre del Gall, ons'han pogut degustar tots els vins finalistes. L'enòloga Arantxa de Cara ha estat l'encarregada de recollir el premi. Per nosaltres es tot un orgull formar part del quadre d'honor de la categoria més especial del concurs, i envoltats de quatre grans vins.

0 comentarios

dom

06

abr

2014

Aquest dilluns 7 d'abril serem a Girona

Aquest dilluns 7 d'abril us esperem a l'acte Viu els Nous Penedès 2014 que es durà a terme al Hotel AC Palau de Bellavista de Girona (c/Polvorins, 1).

Des de les 16 h fins les 20.30 h, podreu coneixer de més aprop la nostra feina, i tastar els nostres vins  i els dels altres 27 cellers participans. Aquesta presentació organitzada per la D.O Penedès forma part de una gira de presentacions que es fan anulament.

Fins l'any passat Nous Penedès només es feia a Barcelona, Palma de Mallorca i Madrid. Aquest any s'ha ampliat a la resta de capitals catalanes: Girona, Tarragona i Lleida. 

Si veniu a la nostra taula podreu tastar la recentment completada col.lecció Vi, una gama de vins joves ecològics amb caràcter i d'estil únic (Amb el blanc Vinomi de xarel.lo i xarel.lo vermell, el rosat Atrevit de merlot i el negre de merlot Benvingut! que vol trencar el tòpic de Penedès=mala maduració de les varietats foranees). També podreu tastar  la col.leció Terrer de la Pineda, amb el xarel.lo X100, el Vermell i el Macabeu M100, tres vins monovarietals d'una sola vinya de més de 60 anys on és busca portar a l'extrem el potencial de la varietat, tant a la vinya com després en la vinificació al celler.

Can Descregut disposa de diverses invitacions a l'acte per si voleu assistir-hi. Si esteu interessats poseu-vos en contacte via correu electronic a info@descregut.com i us informarem.

 

0 comentarios

mar

01

abr

2014

Arantxa de Cara escollida "jove promesa de l'enologia" per l'ACE

L'enòloga del celler Can Descregut, Arantxa de Cara, va ser escollida "jove promesa de l'enologia" en el marc de La nit de l'Enologia, que tingué lloc el passat cap de setmana durant la 25a edició del Congrés de l'Associació Catalana d'Enòlegs.

La Nit de l'Enologia, al Centre Tarraconense El Seminiari, va comptar amb la presència del conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep M. Pelegrí, i del Secretari General de la URV, González Sanmartí i va otorgar els següents reconeixements:  

  • Miquel Agustí Torres, de Bodegues Torres com "enòleg sènior"
  • Josep Lluís Pérez, de Mas Martinet, ha obtingut el guardó a la "millor trajectòria professional" 
  • Arantxa de Cara Bertran, de Can Descregut, ha estat escollida com la "jove promesa de l'enologia" 
  • Miguel Figini, premi per la seva labor en la difusió i promoció del vi català a través de la comunitat interactiva Vintaix.

 

Podeu trobar més informació en diversos mitjans que n'han fet ressó:

 

vadevi.cat

cupatges

vi-franc

pagina web ace

gencat

El cargol

rtv vilafranca

eixdiari.cat

0 comentarios

lun

24

mar

2014

Els nostres vins ja porten el certificat de vi ecològic

A partir de l'anyada 2013 (aquest any ja ho són el vi blanc Vinomi i el vi rosat Atrevit) els nostres vins porten el certificat de vi ecològic. Aquest certificat emès per el CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària ecològica) garanteix que les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l’ús de productes químics de síntesi (hormones, herbicides, adobs químics, plaguicides, etc.). Per tant, els productes agraris ecològics no contenen residus d’aquestes substàncies.

A mésa l'hora de vinificar els vins només s'utilitzen productes d'origen natural. 

Tant el sistema de producció i elaboració com el sistema de control és comú a tots els països d’Europa i està regulat pel Reglament (CE) 834/2007. A més a més, la Comissió Europea publica cada any una llista amb els organismes autoritzats per realitzar el control i la certificació dels productes ecològics. A Catalunya, el CCPAE és l’organisme únic i públic de control i certificació dels productes agraris i alimentaris ecològics.

Des del 2010 a Can Descregut practiquem l'agricultura ecològica.

0 comentarios

share Can Descregut

Descregut amb Enoturisme Penedès
Descregut amb wine with moderation