Brut Nature Reserva 2016
ELEGÀNCIA I VERSITALITAT
Vi escumós elaborat amb les varietats tradicionals del Penedès, de collita pròpia, molt versàtil i elegant, ideal per a qualsevol hora o pels millors àpats.
Totalment sec i refrescant.
Per prendre sol a copes o madirar amb un ampli ventall de plats.
Vi ecològic certificat per el CCPAE
Vi Escumós de Qualitat CORPINNAT
Anyada 2017
55% Xarel.lo, 35% Macabeu i 10% Parellada
vinyes:
"Cuc", "Figuera", "Triangle" i "Pupurri"
VINIFICACIÓ
Raïm collit a ma per evitar l’oxidació prematura abans del premsat. Vins base vinificats al nostre celler amb raïm propi, sense excessius filtratges ni clarificacions. Criança en rima i aclarit en gàbies de 216 ampolles durant 10 dies.
Desgorjat en funció de la demanda garantint sempre un producte fresc i sense adició de sucres ni de sulfits.
NOTA DE TAST
De color groc or amb reflexes daurats, té un rosari persistent de fines bombolles.
En nas destaquen les notes de pastisseria y fruita madura.
En boca la seva justa criança ens permet gaudir per igual tant de la fruita i de la acidesa inicial, com de una perfecta cremositat i textura que li donen amplitud i complexitat.
