ATREVIT

 Vino rosado D.O Penedès

La valentia de hacer vino rosado

En el Penedès existen dos tradiciones que por su riesgo y dificultad requieren cierto atrevimento. Una es subir a los castells (torres humanas), la otra, elaborar un vino rosado. Frescor y poténcia, marcan este rosado con caracter, ideal para cualquier ocasión. Un rosado de larga vida gracias a su estructura.

 

AÑADA

Cosecha 2013

 

VARIEDADES DE UVA

100 % merlot.

 

VINIFICACIÓN

Maceración de 10-12 h con las pieles y posterior sangrado del mosto flor. Fermentación alcoholica en deposito de acero  inoxidable.    

 

NOTA DE CATA

Color intenso y brillante. Sorprende por sus sutiles aromas de fresa y frutas del bosque, así como algún recuerdo de fruta tropical. En boca tiene una entrada dulze y amablecon una marcada acidez.

Vino ideal para cuaquier ocasión; desde un aperitivo a platos de pasta, arròzes y fideuas, carnes blancas, sushi etc...

 

 

 

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